02.12.2016 - Hatay'ın Firma Rehberi
ekmek
21 Haziran 2015 - 2s yorum
Son yıllarda ekmeği en çok israf eden ülkeler arasında yerimizi aldık.Çok üzücü bir durum ama insanımız bayatlayan ekmeği yiyemiyor. Antakyalılar buna çok güzel bir çözüm getirmiş ve bayat ekmekleri en güzel şekilde değerlendirmeyi bilmişler. Bayat ekmekten öyle bir lezzet elde...
16 Haziran 2015 - 2s yorum
Hatay yöresel yemeklerinin başında gelen Katıklı ekmek yöre dilinde biberli ekmek olarak ta bilinir. Hatay halkı katıklı ekmeği genelde kahvaltı da veya ara öğünde en çok tüketilen tatlar arasında bulundurur.Hatay'da taş fırınlarda veya tandırlarda pişirilen bu tadın bir kaç çeşidi...