07.12.2016 - Hatay'ın Firma Rehberi
meze
5 Temmuz 2015 - 2s yorum
Hatay sofralarını süsleyen eşsiz mezelerden bir tanesi de Bakla Ezmesi.Antakya yöresine ait hem doyurucu hemde tok tutma özelliğine sahip bu mezeyi sizlerde evlerinde yaparak sofralarınızı süsleyebilirsiniz.Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Hatay Usulü bakla ezmesi nasıl yapılır ? Malzemeleri: -500 gram kuru bakla -1 su...
17 Haziran 2015 - 2s yorum
Hatay'ın tarihi değerleri ve yöresel yemekleri kadar mezelerinin de kendine özgülüğü ve çeşitliliği bir hayli fazla. Bunlardan bir tanesi de Patlıcanlı mütebbel. Közlenmiş sebzenin en güzel sunumudur mütebbel. Patlıcanlı mütebbel nasıl yapılır ? Malzemeleri : -3,4 adet patlıcan -1 kase süzme yoğurt -2 yemek...
15 Haziran 2015 - 7s yorum
Hatay-Antakya'nın saymakla bitmeyen yöresel tatları ve tadı damaklarda unutulmayan bir meze olan Humus'u sizler için paylaşalım. Humus nasıl yapılır? Humus tarifi hakkında bilgiler.     Her yemeğinde olduğu gibi Antakya bu yemeğinde de kendine özgü olabilmeyi başarmış. Hatayın vezerteryan yemekleri arasında yer alan...