05.12.2016 - Hatay'ın Firma Rehberi

Hatay’ın Fast Food’u Kağıt Kebabı Tarifi

Hatay’ın Fast Food’u Kağıt Kebabı Tarifi
Dedektör Reklam

Hatay’ın enfes lezzetleri arasında yer alan bu tat yoğun iş temposunda bulunan ya da yemek yapmak için çok kısıtlı vakti olanlar için vazgeçilmez bir yemek.Hatay usulü kağıt kebabı çok basit ve pratik bir lezzet.

HATAY KAĞIT KEBABI

Hatay‘ın fast foofu olarak biline bu yemek iftar sofralarınıza da eşsiz bir görünüm katar.Her damak zevkine hitap eden bu yemeği sizlerde mutlaka evlerinizde deneyin. Pişman olamazsınız.

Hatay usulü kağıt kebabı nasıl yapılır ?

Malzemeleri:
-1 kg ince kıyılmış az yağlı dana eti
-3 baş sarımsak ya da isteğinize göre soğanda kullanabilirsiniz
-2 demet maydanoz
-4 adet domates
-Yeşil biber (kırmızı da olabilir)
-tuz,karabiber,kırmızı pul biber
– 20,25 cm ebadında 5 adet yağlı kağıt

Kağıt Kebabı Tarifi ve Yapılışı:

3 baş sarımsağı soyup iyice eziyoruz.2 demet maydanozu da ayıklayıp saplarını koparıyoruz ve çok ince bir şekilde kıyıyoruz. Maydanozları miksere de verebilirsiniz.Karıştırma kabına ince çekilmiş kıymayı maydanozu ve ezdiğimiz sarımsakları koyup iyice yoğuruyoruz.Üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber , Ve arzu ederseniz çok az da zahter ( kekik) ilave edebilirsiniz. Tüm baharatları da kıymanın üzerine ekledikten sonra biraz da o şekilde yoğuruyoruz.

hatay-kagit-kebabi-yapilisi

Yoğurduğumuz eti beş eşit parçaya ayırıyoruz. Yağlı kağıtların iç kısmını suyla hafif ıslatıyoruz. Fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve beş eşit parçaya ayırdığımız kıymayı yağlı kağıt üzerine yuvarlak bir şekilde ince bir şekilde yayıyoruz.Kalın bir şekilde doğranmış domates dilimlerini de üzerine koyuyoruz ve biberleri ister tüm bir şekilde ister büyük parçalara ayırarak üzerine ekleyin ve taş fırın varsa gönderin yoksa evinizdeki fırında pişirebilirsiniz.sıcak servis yapın.

Kağıt kebabı tarifi ve yapılışı hakkında bilgiler aldınız.

hatay-kagit-kebabi

Afiyet Olsun…

Dedektör Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Gülden G. diyor ki:

    Görür görmez tarifinizi hemen denedim.Şimdiye kadar çeşitli duyumlarla ve çevremin söylemleriyle kağıt kebabını denemiştim ama pek lezzetli bulmamıştım açıkcası.Ama bu tarifiniz süper oldu diyebilirim gerçekten teşekkür ederim..görünüş olarak gözümüzü doyurdu fazlasıyla fakat sunumda önemli tabi..

  2. Gizem E. diyor ki:

    Harika bir tarif olmuş. Resimlerdende görüldüğü üzere..İmkanı olanlar bu tarifte dana kuşbaşı yerine kuzu küşleme ve Antep kebaplık soğan kullanırlarsa, harikulade oluyor. İlk seferde harika sonuç, hem de biraz farklı malzemelerle.ek olarak suyu biraz fazla kullanabilirsiniz

BİR YORUM YAZ